Jantarzinho vapt-vupt

Oi meninas !!!

É gostoso ver que mesmo sem eu colocar ideias ou fotos dando dicas para casamento meu blog tem sido muito bem visitado.
Gostaria de ter o dom de escrever, mas não é muito meu forte hehehhe
Hoje fui comprar algumas coisinhas e peguei um livro com receitas deliciosas.

Segue sugestões para um final de semana simples e gostoso. Bjuz

Peito de Frango com presunto
Rende: 4 porções | Tempo de preparo: 30'
8 filés de frango - 1 col. (sopa) de suco de limão - 200 g de presunto cortados em fatias finas - 2 col. (sopa) de manteiga derretida - 8 fatias de queijo prato ou mussarela - Sal e pimenta-do-reino a gosto Molho: 1/2 litro de leite - 1 pitada de noz-moscada - 1 cebola pequena ralada - 1 col. (sopa) de manteiga - 3 col. (sopa) de farinha de trigo - Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer: Tempere os files de frango com sal, a pimenta e o suco de limão. Distribua as fatias de presunto entre os files, enrole como rocambole e prenda com palitos. Coloque em um refratário, regue com a manteiga, tampe e leve ao micro-ondas, por 12 minutos, em alta potencia. Vire o frango após 6 minutos. Para o molho, ponha todos os ingredientes em refratário redondo alto, misture bem e leve ao forno, por 8 minutos, em potencia alta. Mexa após 4 minutos e após 6 minutos. Retire os palitos dos rolos de frango, cubra-os com o queijo, despeje o molho e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto.

Arroz com ervilha
Rende: 4 porções | Tempo de preparo: 20'
2 xíc. de arroz - 3 xíc. de agua - 1 cubo de caldo de legumes esmigalhado - 1 lata de ervilha escorrida - 2 col. (sopa) de manteiga - 1 cebola media cortada em rodelas - Sal a gosto

Modo de fazer: Em um refratário médio e fundo, coloque o arroz com a agua e o caldo de legumes. Tempere com o sal, misture bem e leve ao micro-ondas, por 15 minutos, em potencia alta. Abra o forno, misture a ervilha e deixe descansar por 5 minutos. Em outro refratário coloque a manteiga e derreta no micro por 1 minuto. Acrescente a cebola e cozinhe por 3 a 4 minutos, até ficar macia. Sirva sobre o arroz.

Creme de Chocolate
Rende: 8 porções | tempo de preparo: 20'
4 col. (sopa) de maisena - 6 col. (sopa) de chocolate em pó, peneirado - 2 gemas passadas na peneira - 1 lata de leite condensado - 3 xíc. de leite - 1 lata de creme de leite - 5 col. (sopa) de chocolate granulado(opcional)

Modo de fazer: Misture a maisena, o chocolate e a gema. Adicione, aos poucos, o leite, mexendo sempre. Depois de bem misturado, junte o leite condensado e misture. Coloque em um refratário fundo e leve ao micro-ondas, por mais 10 minutos, em potencia alta, mexendo a cada 2 minutos, ate engrossar. Retire e deixe esfriar. Acrescente o creme de leite e bata com um batedor de mão ou na batedeira, por 3 minutos, até obter um creme homogéneo. Coloque em copinhos e leve a geladeira. Se desejar, na hora de servir, polvilhe com o granulado.


Pronto gente, é isso ai.

Final de semana frio !!!

Ontem tava mtooooo frio aqui em SP e como meu Xuxu ainda ta doentinho ficamos o dia inteiro em casa.
Desde pequena adoro cozinhar só que nunca tinha feito uma torta de liquidificador, vocês podem pensar, affff isso é mto fácil ... mero engano, algo a mais ou a menos é fatal hehehe
Mas tive sorte, de primeira acertei ... o bolo eu confesso é daqueles de pacotinho, mas o Cachorro quente de forno é merito meu ... hauahuauah

Segue a receita pra quem quiser se arriscar.




Iingredientes para a massa:





-4 ovos
-3 xícaras (chá) de leite
-1 xícara (chá) de óleo
-Sal
-3 xícaras (chá) de farinha
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 colher (sopa) de margarina

Ingredientes para o recheio:


-3 colheres (sopa) de azeite
-1 cebola
-1 dente de alho
-3 tomates ½ xícara (chá) de molho de tomate
-½ kg de salsicha
-1 colher (sopa) de mostarda
-1 colher (sopa) de catchup
-1 tablete de caldo de carne
-½ xícara (chá) de salsinha


Demais ingredientes:

-2 colheres (sopa) de farinha de rosca
-2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento.
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, catchup e salsinha.
Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca. Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

RENDIMENTO: 8 porções por R$14,50.

Fonte: http://www.rederecord.com.br/programas/hojeemdia/interna03.asp?id=3284